Mit tehetünk, ha alacsony a vércukorszintünk?

Üzemanyagait a szervezet zsír, valamint a keményítőhöz hasonló vegyület, a glikogén formájában tárolja. Ahhoz azonban, hogy energiát tudjon nyerni belőlük, a raktározott üzemanyagot először cukorrá kell alakítania. A véráramban lévő cukor a legfontosabb, közvetlenül felhasználható energiaforrás. Ha a vérben nincs elegendő cukor, a szervezet képtelen megfelelő mennyiségű energiát előállítani, legyenek bármennyire is telítettek a zsír- és glikogénraktárak. 
A szénhidrátok az étrend legfőbb energiaforrásai, de többféle átalakuláson kell keresztülmenniük, míg a sejtek számára hozzáférhetők lesznek. Az elfogyasztott szénhidrátokat az emésztő enzimek egyszerű cukrokra bontják, így a bélfalon át a véráramba kerülhetnek. E molekulák felszívódásakor a vércukorszint emelkedni kezd. 
A gyomor mögött elhelyezkedő hosszúkás szerv, a hasnyálmirigy úgy reagál a vér növekvő cukortartalmára, hogy egy inzulin nevű hormont bocsát a véráramba. Ez a létfontosságú hormon megkönnyíti a cukormolekulák bejutását a sejtekbe. Az inzulin hatása az egészséges vércukorszint beállításához is nélkülözhetetlen.

Az alacsony vércukorszint

Sok ember indokolatlan fáradtságérzetét az magyarázza, hogy vérük a kelleténél kisebb mennyiségben tartalmaz cukrot. Az alacsony vércukorszint (hipoglikémia) azért okoz fáradtságot, mert cukor hiányában a szervezet nem tud energiát termelni. Még olyan személyeknél is előfordulhat ez a rendellenesség, akik szervezetében jókora energiatartalék halmozódik fel glikogén-és zsírlerakódások formájában, csakhogy az energiaforrások valamilyen oknál fogva nem tudnak cukorrá alakulni. 
Többféle oka lehet az alacsony vércukorszintnek. Ha kihagyunk egy étkezést, vagy több kalóriát használunk el, mint amennyit felvettünk, ilyenkor normális, hogy lecsökken a vér cukortartalma. Vannak, akik öröklötten hajlamosak a problémára. 
Megfelelő táplálékok fogyasztásával és az étkezési időpontok szabályos betartásával a hipoglikémia többnyire elkerülhető.

Az alacsony vércukorszint gyakori tünetei:

• Ingadozó energiaszint, a legerősebb fáradtsági hullámok ébredéskor, valamint délután és estefelé jelentkeznek.
• Étkezés kihagyása vagy későbbre halasztása esetén gyengeség, dekoncentráltság, illetve ingerlékenység. 
• Periodikusan jelentkező koncentrációzavarok. 
• Periodikusan jelentkező lehangoltság, depresszió vagy ingerlékenység. 
• Kívánóság, különösen édességek és tésztafélék iránt.

Az alacsony vércukorszint leküzdésének elsőrendű feltétele a helyes táplálkozás. 
Azoknak, akik hajlamosak erre, gyakran és keveset kell enniük, biztosítva, hogy a vércukor mennyisége soha ne süllyedjen veszélyes zónába. Étrendjüknek javarészt, olyan élelmiszereket kell tartalmaznia, amelyek lassan juttatják a cukrot a véráramba.

Mit tehetünk alacsony vércukorszint ellen?

• Állítsuk össze étrendünket alacsony (50-nél kisebb) glikémiás indexű táplálékokból. Ez azt jelenti, hogy legnagyobb részarányban gyümölcs és zöldség, hántolatlan gabonafélék és hüvelyesek legyenek benne, valamennyi hússal és hallal kiegészítve. 
• Kerüljük a magas (80-100) glikémiás indexű ételek fogyasztását, mert hajlamosak valamivel később alacsony vércukorszintet előidézni. 
• Kombináljuk a magas glikémiás indexű élelmiszereket alacsonyabb indexűekkel. A sült burgonyát például túróval, tonhallal vagy csirkével, továbbá salátával vagy zöldséggel együtt célszerű fogyasztani. 
• Ne hagyjunk ki étkezéseket. Együnk naponta háromszor, szükség estén egészítsük ki a napi menüt egészséges csemegékkel, például gyümölccsel a főétkezések között.

Életcentrum

(Ha bővebb információra van szüksége a témával kapcsolatban, jelentkezzen hírlevelünkre!)